गर्मियों में इस ड्रिंक से बुझाएं प्यास, सेहत के साथ स्वाद में भी आएगा मजा

गर्मियों में कुछ ऐसी चीजों का खाने का मन करता है, जिससे हमारा पेट ठंडा रहे। जो आपके शरीर को हाइड्रेट रखें। खाने से ज्यादा लोग लिक्विड डाइट लेना पसंद करते हैं। गर्मी में खुद को तरोताजा रखने के लिए लोग छाछ, दही, निम्बू पानी और जूस का सेवन सबसे अधिक करते हैं।

ऐसे मौसम में खीरा, तरबूज, खरबूज, लौकी, तुरई जैसी चीज़ें का लोग खूब सेवन करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मसाला खीरा नींबू पानी की रेसिपी लेकर आये हैं। इससे आपका पेट बिल्कुल ठंडा रहेगा।

मसाला खीरा नींबू पानी के लिए साम्रग्री

1 बड़ा खीरा, छिलका और कटा हुआ
2 नींबू, रस
4 कप पानी
1/4 कप चीनी
1/2 छोटा चम्मच काला नमक
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
पुदीना गार्निश के लिए छोड़ देता है
बर्फ के टुकड़े

मसाला खीरा नींबू पानी कैसे बनाने?

एक ब्लेंडर में, कटा हुआ खीरा डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। रस निकालने के लिए खीरे की प्यूरी को महीन-जाली वाली छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें।

एक बर्तन में खीरे का रस, नींबू का रस, पानी और चीनी मिलाएं। चीनी घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं। भुना जीरा पावडर और काली मिर्च पावडर डालें।

अच्छी तरह से खुल जाने तक सब कुछ एक साथ मिलाएं। मिश्रण को ठंडा करने के लिए घड़े को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

ठंडा होने के बाद, नींबू पानी को परोसने से पहले अच्छी तरह से हिलाएं। परोसने के लिए, गिलासों में बर्फ के टुकड़े भरें।

प्रत्येक गिलास में मसाला ककड़ी नींबू पानी डालें। ताज़ा स्वाद के लिए ताज़े पुदीने के पत्तों से गार्निश करें।

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Author: दैनिक बिहार पत्रिका

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